不知怎样吃燕窝,怎么办?

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点击次数:21 更新时间:2020年03月25日18:10:32 打印此页 关闭

      燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。AD燕窝肽的小编告诉你们,燕窝分白燕、血燕、毛燕,以白燕窝质量最佳,为珍贵补品。白燕宽呈白色,为产卵前初次以纯粘液胶质凝结而成。毛燕窝呈灰黑色,即第次所筑巢被人采集后金丝燕马上再次所筑的巢,多含羽绒及其他杂物,品质稍差。此窝再被采去,燕子因即将产蛋而应急筑巢,所吐胶质常常带血丝或血丝斑,称为血燕窝,呈黄白色

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      燕窝加工时可先用清水泡胀泡透,轻轻捞出后放于装有少量清水的白瓷盘内,用镊亍挑去燕毛、杂质及腐烂部分。挑拣时要轻轻地镊取,不能把形状弄乱或把燕丝弄断,并应挑栋干净,不留一根燕毛。挑净后用冷水洗净,仍用冷水泡起,放入冰箱内备用。

      燕窝的功效为养阴润燥、益气补中,可用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血、支气管炎等,胃阴虚所致的噎膈反胃,以及气虚自汗等症。下面介绍其几种用法:

      1.燕窝10克,银耳30克,冰糖100克,加水煮烂服食,可治干咳痰少、午后潮热盗汗、体倦乏力等肺阳虚症。

      2.燕窝10克,牛奶250克,冰糖50克,隔水炖服。用于胃阴虚所致的反胃呕吐等症。

      3.梨2个,燕窝10克,蜂蜜30克,放于碗内隔水炖服。用于肺肾阴虚之咳喘。

      4.北沙参30克,燕窝5克,隔水炖服。用于肺胃阴虚所致的潮热盗汗、干咳咯血等症。

      应注意的是,脾胃虚寒而脘腹冷痛、泄泻以及痰湿停滞所致的胸满痰多、呕吐、舌苔厚腻等忌食用燕窝。

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