燕窝怎么炖?木瓜炖燕窝的做法

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点击次数:278 更新时间:2020年06月17日17:58:56 打印此页 关闭

      燕窝含有钙、钾、磷、硫等矿物质,据测定,天然燕窝含水分别约10%,蛋白质约60%,还含有糖、纤维质、微量脂肪和多种氨基酸。燕窝可以养肺、化痰止咳、补中益气,可以调理呼吸道及强化肺部功能等。此外,燕窝中含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生。那燕窝要怎么炖?今天,AD小分子肽的小编在这分享燕窝的一种做法——木瓜炖燕窝。

      木瓜炖燕窝

      材料:木瓜70g,水发燕窝50g,冰糖30g;

      做法:1、将已去皮洗净的木瓜切成小丁。

                2、锅中加入约900毫升清水,将冰糖倒入锅中,加盖煮约2分钟至冰糖完全溶化,把煮好的糖水盛入碗中;将木瓜倒入碗中,再将已泡发好的燕窝倒入碗中,剩余的糖水也盛入碗内,盛满为止。

                3、把碗放入蒸锅,用小火蒸2小时,将蒸好的糖水取出即可。

      木瓜炖燕窝具有滋阴补肾、润肺健腰、健脾开胃的独特疗效,还可减少皱纹、美容养颜。 

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